Největší festival šampaňského – Grand Jour de Champagne – začíná letos v Brně!
K nim patří např. degustace Prestige Cuvées champagne, degustace Club Blanc de Blancs nebo ojedinělá vertikální degustace champagne Salon, chybět nebudou kombinace šampaňského s plody moře či kaviárem. Exkluzivním tématem letošního galabanketu je Remake korunovačního menu francouzských králů v Remeši.
Nikde jinde nemohou návštěvníci ochutnat vedle sebe tolik prestižních značek champagne jako právě zde. Těšit se můžou např. na značky de Venoge, Salon/Delamotte, Deutz, Mailly Grand Cru, G. H. Mumm, Fleury a mnoho dalších.
Festival proběhne v reprezentativních prostorách Smetanovy síně pražského Obecního domu, Best Western Premier Hotel International Brno a v dalších partnerských restauracích a hotelech v Praze a Brně.
Vzhledem k velkému úspěchu z minulých ročníků se tato prestižní akce odehraje také v Brně, kde bude dokonce festival odstartován. V Best Western Premier Hotel International Brno vás okouzlí menu šéfkuchaře Miroslava Husáka. Miroslav Husák je členem představenstva brněnské pobočky AKC ČR a v letech 2000–2013 působil jako člen Seniorského národního týmu kuchařů a cukrářů ČR, s nímž dosáhl mnoha úspěchů na mezinárodních soutěžích. V roce 2009 získal Zlatou medaili M. D. Rettigové. Vařil pro mnoho známých osobností, mj. pro britskou královnu Alžbětu II. při její návštěvě v Brně, papeže Benedikta XVI., prezidenty České republiky, velkoknížete lucemburského Henriho nebo pro bývalou ministryni zahraničí USA Madeleine Albrightovou. V Singapuru, Indii a Rusku vařil na ambasádě pro velvyslance a pro jejich návštěvy českou kuchyni.
Program brněnské části Grand Jour de Champagne
16.00 – 20.00 – Best Western Premier Hotel International Brno
Champagne Exhibition
17.00 – 19.00 – Best Western Premier Hotel International Brno
Champagne Mailly Grand Cru – L´Intemporelle uvádí Chef de Cave Sébastien Moncuit
17.00 – 19.00 – Best Western Premier Hotel International Brno
Club Blanc de Blancs uvádí „Le Mesnil versus Cramant“
20.00 – Best Western Premier Hotel International Brno
Banket Champagne Gourmet Menu
Mariana Pohlová
