Světový den ledového vína a mezinárodní soutěž ledových a slámových vín
První ročník Světového dne ledového vína se koná 2. – 4. září 2011 na zámku Lednice. Součástí akce je i Open Air Festival vína ve dnech 3. a 4. 9. 2011 v Lednicko-valtickém areálu s doprovodným programem pro širokou veřejnost.
Cílem mezinárodní soutěže ledových a slámových vín je:
ukázat různorodost a bohatství sortimentu ledového a slámového vína;
podporovat kvalitativní kritéria přijatá výrobci ledového a slámového vína;
podporovat vědecký a odborný výzkum zaměřený na znalost podmínek výroby ledového a slámového vína;
podporovat růst kvality ledového a slámového vína cestou rozšiřování znalostí degustátorů vína;
vytvořit příležitost k setkání odborníků zainteresovaných v produkci ledového a slámového vína;
vytvořit komunikující síť výrobců ledového a slámového vína po celém světě;
vytvořit „vinotéku“ zúčastněných vzorků;
připravit tréninkové programy pro degustátory vín;
podpora domácího a přeshraničního cestovního ruchu v regionu.
